方便面现行国家标准：GB17400-2015

1.理化指标

本检验方法中所用试剂如不特别注明均为分析纯。

1.1试样的处理

1.1.1未配有调味料的方便面

取袋装或碗装方便面三袋(碗)为一件(约250 g),简易(或散装)包装方便面200 g,然后于玻璃乳钵中研碎混匀后放置在广口瓶,保存于冰箱中备用。

1.1.2配有调味料的方便面

取袋装或碗装方便面三袋(碗)为--件(约250g),简易(或散装)包装方便面200g,然后将面块和调味料一起于玻璃乳钵中研碎混匀后放置在广口瓶,保存于冰箱中备用。

1.2水分

按GB/T5009.3规定的方法测定。

1.3按GB/T 5009. 56规定提取脂肪。分析按GB/T 5009. 37规定的方法测定。

1.4砷

按GB/T5009.11规定的方法测定。

1.5 铅

按GB/T5009.12规定的方法测定。.

1.6. 微生物指标.

按GB/T4789.33规定的方法测定。

2.联系环谱

江苏环谱检测技术服务有限公司作为华东地区获得认可的、能力范围最广的非政府第三方实验室之一，获得了中国合格评定认可委员会（CNAS）、国家计量认证（CMA）、美国消费品安全委员会（CPSC）的认可，其出具的检测报告在全球近百个国家具有认可力和公信力。

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